Café Einstein Unter den Linden

Das Café Einstein Unter den Linden in Berlin-Mitte ist Wiens Antwort auf die Prachtstraße der deutschen Hauptstadt: ein Kaffeehaus mit Geschichte, österreichischer Küche und dem entspannten Selbstbewusstsein eines Ortes, der weiß, dass er keine Trends braucht.

Café Einstein Unter den Linden: Wiener Kaffeehauskultur an der Prachtstraße

Seinen Ursprung hat das Einstein Unter den Linden im Jahr 1996, als der aus Wien stammende Gerald Uhlig es gründete. Inspiriert von den klassischen Wiener Kaffeehäusern, schuf er einen Treffpunkt für Genießer, Intellektuelle und Politik. Anfang 2016 übernahmen neue Betreiber das Café und modernisierten es behutsam, ohne den Charme des Originals zu verändern. So wirkt der Raum bis heute wie eine elegante Zeitkapsel, mit kunstvollen Möbeln, dunklen Holzvertäfelungen und alten Kunstwerken.

Hier begegnen sich Gäste aus Wirtschaft, Gesellschaft, Kultur und Politik ebenso wie internationale Berlin-Besucher. Wer mit Eltern oder Verwandten zu Besuch in der Stadt ist, trifft auf eine stimmige Mischung aus Berliner Geschichte und großstädtischem Anspruch. Dabei ist das Ambiente zu keinem Zeitpunkt einschüchternd, sondern einladend gediegen.

Österreichische Küche und Wiener Kaffeespezialitäten

Eine halbe Seite der Speisekarte widmet sich ausschließlich dem Kaffee: Fiaker, Einspänner, Melange und kleiner Brauner stehen bereit. Die Frühstückskarte reicht von feinen Mehlspeisen und frisch gebrühtem Kaffee bis zu herzhaften Omeletts. Alle Kuchen und Speisen werden täglich frisch und ohne Fertigprodukte hergestellt.

Die Hausklassiker werden dabei sorgfältig neu interpretiert, etwa österreichische Essigknödel mit roten Zwiebeln und Kürbiskernöl. Und wie es sich für ein Wiener Kaffeehaus gehört, gibt es einen wirklich guten Apfelstrudel und viele weitere Kuchen aus der eigenen Backstube. Mit Eltern oder Großeltern zum Kaffee und Kuchen hierherzukommen ist eine der unkompliziertesten und stilvollsten Aktivitäten in Berlin-Mitte.