Beuster Bar

Was macht die Beuster Bar zur Top-Empfehlung?

Die Beuster Bar existiert seit Jahren als fester Bestandteil der Berliner Gastronomieszene und überzeugt durch die Kombination aus rustikalem Charme und hochwertiger französisch-europäischer Küche. Das Lokal befindet sich in der Weserstraße 32 in Neukölln und öffnet von Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr, wobei am Wochenende zusätzlich Brunch angeboten wird. Die Atmosphäre ist freundlich und entspannt, mit einer Einrichtung aus grünen und weißen Kacheln, alten Lampen und der berühmten Theke aus den 1980ern. Die Inhaber Richard, Stefan und Ludwig haben aus der Beuster Bar einen Ort geschaffen, der sowohl für ein entspanntes Abendessen als auch für einen Barabend geeignet ist. Die Speisekarte wartet mit einer feinen Auswahl auf, darunter Spezialitäten wie gegrillter Oktopus, der als Signature Dish gilt.

Welche Highlights sind unbedingt zu probieren?

Zu den kulinarischen Höhepunkten zählen die Austern Fine de Claire N°2, serviert mit Mignonette, erhältlich im 1/2 Dutzend für 22 Euro. Champagnerfans schätzen die edle Auswahl, zum Beispiel Veuve Olivier & Fils Carte d’Or Brut aus Pinot Meunier und Pinot Noir für 85 Euro die Flasche. Vorspeisen wie das Pulpo-Carpaccio mit Amalfi-Zitrone und Chili kostet 17 Euro, während die Trüffel Parmesan Fries mit 16 Euro eine besonders beliebte Beilage darstellen. Als Hauptgang empfiehlt sich der Kabeljau mit Kartoffelmousseline, grünem Spargel, Mandeln und Sauce Vierge für 25 Euro oder die Moules Marinières mit Estragon und Fenchelkonfit für 19 Euro. Zum Abschluss rundet die klassische Crème Brûlée für 9 Euro das Menü ab. Die Preise sind für ein Szene Restaurant angemessen und spiegeln die Qualität der Zutaten wider.

Fazit aus der Redaktion

Wir sind selbst in der Beuster Bar gewesen und haben das Angebot getestet. Die Mischung aus Bar und Restaurant mit gehobener französisch-europäischer Küche macht die Beuster Bar zu einem gefragten Restaurant. Besonders beeindruckt hat uns die Authentizität der Speisen sowie das stilvolle, zugleich entspannte Ambiente. Die Beuster Bar besticht durch ihre bodenständige Eleganz und hochwertige Speisekarte, die kulinarisch überzeugt. Für alle, die gutes Essen in angenehmer Gesellschaft schätzen, stellt die Beuster Bar eine ausgezeichnete Empfehlung dar.