No Fire No Glory

No Fire No Glory: Brunch am Sonntag in Prenzlauer Berg

No Fire No Glory liegt in der Rykestraße 45 in Prenzlauer Berg, am nördlichen Ende der Straße zwischen Wasserturm und Danziger Straße. Vor dem Café ist der Bürgersteig begrünt, und wer dort einen Tisch bekommt, sitzt mit gutem Blick ins Viertel. Das Haus hat sich als Brunch-Adresse für alle etabliert, denen Avocado-Toast allein zu wenig ist. Die Karte interpretiert Klassiker neu, von Kurkuma-Granola mit Kokosjoghurt über Kürbis-Pancakes mit pochierten Eiern bis zum BBQ Pulled Beef Benedict. Auch Fisch kommt vor, etwa als gegrillter Oktopus. Das Preisniveau für ein Hauptgericht liegt bei etwa 10 bis 20 Euro.

Specialty Coffee und Boozy Brunch im No Fire No Glory

Der eigentliche Hauptdarsteller im No Fire No Glory ist aber der Kaffee. Die Bohnen werden direkt gehandelt, und die Baristas arbeiten mit handgefilterten Single Origins ebenso selbstverständlich wie mit Cold Brew on the Rocks. Nachhaltigkeit und direkter Handel sind dabei kein Nebenaspekt, sondern Teil des Konzepts. Dazu kommt eine Getränkekarte, die über den Vormittag hinausgeht, denn Naturweine, Coffee Cocktails und Longdrinks machen aus dem Brunch bei Bedarf einen Boozy Brunch. Innen ist das Café hell und unaufgeregt eingerichtet, die Mischung aus Streetstyle und sehr professionellem Service trifft den Kiez genau. Wer früh kommt, bekommt die besseren Plätze.