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Häppies

Häppies

Häppies ist ein Germknödel-Paradies in Berlin-Prenzlauer Berg. Das erklärte Ziel des kleinen Knödel-Ladens ist es, die Genießer glücklich zu machen!


Jeder kennt sie vom Skifahren oder den früheren Kindergeburtstagen: Germknödel – mit Backpflaumen und einem Meer aus Vanillesauce. Aus einer einfachen Idee, der Leidenschaft fürs kreative Kochen und einer erfolgreichen Crowdfunding-Kampagne entstand das Imbisslokal „Häppies“ von Inhaberin Uli Marschner in der Dunckerstraße im Prenzlauer Berg. In dem kleinen Laden gibt es Germknödel in allen Variationen – klassisch oder ausgefallen, herzhaft oder süß. Ihre Germknödel-Kreationen benennt die sympathische Inhaberin nach ihren Freunden und Familienmitgliedern.

So gibt es zum Beispiel „Bärbel“, einen Germknödel mit Ziegenkäse-Honig-Walnuss-Füllung, Rucolapesto und Cranberries, „Gabriel“, den Knödel mit Bio-Hühnchen-Gorgonzola-Fülllung, Aprikosen-Rosmarin-Sauce und Nüssen oder „Julia“, wegen ihrer Wiener-Würstchen-Füllung mit Mozzarella, Tomatensauce und Parmesan besonders bei Kindern beliebt. Ausgefallener ist „Lina“, eine indische Germknödel-Variante mit Spinat-Süßkartoffel-Füllung und Linsen-Curry-Soße. „Netti“ ist die süße Knödel-Variante und mit Ingwer-Pflaumenmus gefüllt, serviert in einem kleinen See von Kardamon-Butter mit handgemahlenem Grau-Mohn.

Ihre Bezeichnung Häppies tragen die Germknödel aus einem einfachen Grund: Die leckeren Knödel in all ihren unterschiedlichen Ausführungen sollen einfach nur glücklich machen. Der ganze Laden strotzt nur so vor Freude – die Stühle, Tische und Wände sind mit Häppie-Logos verziert. Regelmäßig ist Uli mit den Häppies auf den Food Märkten der Stadt unterwegs, z.B. im Winterdorf an der Arena und bietet dort die Germknödel „To-Go“ an.


Bewertung der Redaktion

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Ø 4.30



Adresse

Häppies

Dunckerstraße 85
10437 Berlin
Anreise:
mit dem Auto

zu Fuß

mit dem Rad

Karte

Öffnungszeiten

  • Di - Fr: 12:00 - 20:00 Uhr
  • Sa & So: 12:00 - 18:00 Uhr
  • März 2017: geschlossen

Wichtige Informationen

  • Kartenzahlung: nur Barzahlung
  • Preisniveau: Häppie: 3,90 Euro - 4,90 Euro
  • Parkmöglichkeiten: kostenpflichtig auf der Straße
  • ÖPNV: M10 Husemannstraße, S-Bahn: Prenzlauer Alle, U-Bahn: Eberswalder Straße

Kommentare


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