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Ostermenü im Jungbluth

Ostermenü im Jungbluth

Das Restaurant Jungbluth kocht jung und kreativ. Für Ostern 2017 wurde wieder ein Ostermenü kreiert, das Innovation mit Bodenständigkeit und Regionalität verbindet.


Das Jungbluth in Steglitz steht für eine moderne und kreative Interpretation deutscher Küche, die regional ausgerichtet und außerdem erschwinglich ist. Zu Ostern wird das Menü vom 14. Bis 17. April 2017 offeriert.

Das Ostermenü 2017 beginnt ganz leicht mit einem Fenchel-Orangen Süppchen und Tranche vom Steinbutt. Der nächste Gang ist regional inspiriert mit gebackenem Ruppiner Lamm mit confierter Kartoffel, Pimeton de la Vera. Auf das Fleisch folgt Geflügel, zweierlei vom Schwarzfederhuhn und Wachtelei, Vielem vom Sellerie und – ganz frühlingshaft – junger Spinat.
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Da das Jungbluth bekannt ist für seine feinen Dessert, darf man sich zu Ostern ganz besonders auf nussige Topfenknödel, geeisten Rhabarber und Salzkaramell freuen. Das Ostermenü wird als 3- oder 4-Gang Menü angeboten, auf Wunsch auch gerne mit Weinbegleitung. Am Karfreitag kocht das Jungbluth für seine Gäste auf Anfrage auch gerne ein reines Fischmenü.

Übrigens: Die Betreiber des Restaurants Jungbluth, Felix Leisegang und André Sawahn sind keine Unbekannten in Berlin. Denn bevor sich die beiden selbstständig machten, haben sie zusammen im Berliner Sterne-Restaurant Frühsammers gekocht. Ihr kreatives Potential schöpfen die beiden nun im eigenen Restaurant in Steglitz aus.




Adresse

Ostermenü im Jungbluth

Lepsius Straße 63
12163 Berlin
Bezirk:
Anreise:
mit dem Auto

zu Fuß

mit dem Rad

Karte

Öffnungszeiten

  • Ostermenü 2017: 14.04. bis 17.04.2017

Wichtige Informationen

  • Ostermenü 2017: ohne Suppe: 39,00 Euro, mit Suppe 45,00 Euro. Weinbegleitung 3-Gänge Menü: 17,00 Euro, Weinbegleitung 4-Gänge Menü 22,00 Euro

Kommentare


Alle Ergebnisse der Liste "Ostermenüs"

Platz 1: Ostermenü im Vox Restaurant

4.66 von 5 Top10 Punkten
Foto: Grand Hyatt Berlin

Das Ostermenü 2017 im edlen Vox Restaurant im Grand Hyatt lockt ab dem 14. April mit einem leichten Menü rund ums Müritzlamm.

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Platz 2: Ostermenüs im Restaurant Brenner

4.63 von 5 Top10 Punkten
Foto: Restaurant Brenner

Das alpenländische Restaurant Brenner in Berlin-Schöneberg verwöhnt seine Gäste 2017am Karfreitag und am Ostersonntag mit wunderbar komponierten Ostermenüs.

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Platz 3: Ostermenü im Kempinski Grill

4.44 von 5 Top10 Punkten
Foto: Kempinski Hotel Bristol Berlin

Das "Kempi" am Kurfürstendamm hat sich voll auf Ostern 2017 eingestellt und hat ein Ostermenü für Feinschmecker wahlweise als Drei-, Vier- oder Fünfgangmenü komponiert.

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Platz 4: Ostermenü im Jungbluth

4.42 von 5 Top10 Punkten
Foto: Jungbluth

Das Restaurant Jungbluth kocht jung und kreativ. Für Ostern 2017 wurde wieder ein Ostermenü kreiert, das Innovation mit Bodenständigkeit und Regionalität verbindet.

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Platz 5: Osterspecial im Restaurant Parker Bowles

4.40 von 5 Top10 Punkten
Parker Bowles | Foto: Paula G. Vidal

Ostern mal ganz trendig? Das junge, experimentierfreudige Szene-Restaurant Parker Bowles in Kreuzberg hat sich für 2017 ein Osterspecial ausgedacht.

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Platz 6: Ostermenü im Brechts Steakhaus

4.39 von 5 Top10 Punkten
Foto: Ganymed

Ostern 2017 präsentiert das Brechts Steakhaus am Schiffbauerdamm ein festliches Ostermenü mit Spreeblick als Drei- oder Fünf-Gang-Variante.

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Platz 7: Ostern im Resort Mark Brandenburg

4.25 von 5 Top10 Punkten
Foto: Resort Mark Brandenburg

Wer das Osterfest 2017 mit einem kleinen Osterurlaub in Brandenburg verbinden will, ist im Wellnesshotel Resort Mark Brandenburg genau richtig. Denn hier wird vom 14. bis 17.04.2017 ein Osterspecial angeboten.

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Platz 8: Ostermenü im Alpenstück

4.19 von 5 Top10 Punkten
Foto: Alpenstück

Ostern 2017 kitzeln im Restaurant Alpenstück in Berlin-Mitte entweder die rosa gebratene Hüfte vom Müritzlamm oder ein vegetarisches Ostermenü die Gaumen der Gäste.

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Platz 9: Osteressen in der Jungfernmühle

4.06 von 5 Top10 Punkten
Foto: Jungfernmühle

Die zum Restaurant umgebaute, rustikale Jungfernmühle in Buckow ist ein schönes Ausflugsziel. Ostersonntag und Ostermontag 2017 wird in der historischen Mühle wieder eine spezielle Osterkarte angeboten.

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Platz 10: Ostermenü-Kochkurs im Club Culinarie

3.89 von 5 Top10 Punkten
Foto: Gourmanderie | Trendel

Auch in Frankreich ist Ostern ein großes Familienfest, bei dem gutes Essen zur Kultur gehört. Der Club Culinaire in Charlottenburg bietet am 30. März 2017 einen Kochkurs an, bei dem man lernt, ein französisches Ostermenü zu zaubern.

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