Das alpine Restaurant Weihenstephaner Berlin am Hackeschen Markt steht seit 2012 für frische, deftige Küche und ein vielseitiges Biersortiment. Im Frühjahr 2018 wurde nach fünf Jahren Betrieb umfangreich renoviert, technisch modernisiert und auch neu eingerichtet. Bei aller Modernisierung und neuem technischem Equipment bleibt das Restaurant Weihenstephaner seinen bayrischen Wurzeln und seinem Konzept treu. So kamen bei der Renovierung bayrische Familienunternehmen zum Einsatz.
Auf der Speisekarte finden sich beliebte Klassiker der alpinen Küche wie der ofenfrische Krustenschweinebraten in Weihenstephaner Dunkelbiersause. Die Berliner Currywurst wird leicht abgewandelt als Almcurrywurst vom zarten Tiroler Vollmilchkalb mit eigens kreierter Currysauce serviert.
Passend zur deftigen Küche werden sämtliche Biersorten der ältesten Brauerei der Welt ausgeschenke – der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan! Dazu gehören das Weihenstephaner Hefeweizen, der Weizenbock oder auch das dunkle Bockbier Korbinian. Aber auch Weinliebhaber müssen nicht darben, die Weinkarte bietet Weine aus Franken, Österreich und Südtirol.
Tipp der Top10 Redaktion: Der große, historische Gewölbekeller lädt durch seine familiäre Atmosphäre zum Schlemmen ein und auch größere Gruppen finden hier problemlos einen Tisch.
