5 Locations mit dem Tag regional:

  • Restaurant ALvis

    In der Nähe der Friedrichstraße und des Berliner Ensembles bietet das Restaurant ALvis den idealen Rückzugsort zum entspannten Business Lunch an. Serviert werden frische Berlin-Brandenburgische Speisen, für die Küchenchef Wolfgang Kanow regionale Produkte auf Spitzenniveau zubereitet. Wer nicht gleich ein ganzes Menü essen möchte, kann auch aus einer der drei Tagessuppen wählen. Der Geheimtipp der Top10 Redaktion: Wolfgang Kanow veranstaltet regelmäßig Kochkurse mit Blick über die Dächer Berlins - ein ganz besonderes Event für Firmen und Familien!

  • Satyam

    Sojawürfel mit Mandeln in Orangen-Sahnesauce, Basmati-Reis, Gemüse und Salat für 4,50 Euro – im Satyam kommen Indien-Fans und vor allem Vegetarier günstig auf ihre Kosten! Denn wöchentlich werden hier beim „Express-Mittagstisch“ fleischlose und günstige Menüs angeboten. Bei der Zubereitung wird bewusst auf Glutamat verzichtet. Stattdessen verwendet der Koch des Satyams Bio-Produkte aus der Region und beherzigt das Ayuverda-Prinzip.

  • Wochenmarkt am Karl-August-Platz

    Obst und Gemüse vom Bio-Bauer aus Teltow, Neuland-Fleisch und ein großes Blumenangebot (sogar mit essbaren Exemplaren!) machen die gesunde und bunte Mischung auf dem Wochenmarkt am Karl-August-Platz rund um die Trinitatiskirche aus. Und an den gut 40 bis 100 Ständen lassen sich noch viel mehr Besonderheiten entdecken: darunter die schwer erhältliche Kartoffelsorte „Linda“, exklusive Schokoladen oder frische Nudeln. Der Top10 Berlin Insidertipp dazu: Unbedingt beim nahe gelegenen Pestodealer Berlin (Goethestraße 34) die richtige Sauce zu den Nudeln einkaufen!

  • Wochenmarkt in der Preußenallee

    Sie heißen Schmalzprinz, Goldparmäne oder Ingrid Marie und gehören zu den vielen unterschiedlichen Apfelsorten, die das Bild vom Wochenmarkt in der Preußenallee prägen. Frisches Obst und Gemüse der Saison, zum Teil aus regionalem und Bio-Anbau, stehen insgesamt an erster Stelle beim Warenangebot. Dazu kommen aber auch viel Fisch, Wurst und Käse und ein paar Spezialitäten wie Wild-Fleisch oder Schafsfelle. Mit seinen insgesamt gut 50 fest gebuchten und im Sommer bis zu 200 Marktständen befindet sich in der Preußenallee der größte Wochenmarkt in Charlottenburg. Wer bei diesem Angebot nicht so sehr extravagante Lebensmittel sucht, aber eine außergewöhnliche Sortenvielfalt zu schätzen weiß und dafür auch gerne mal etwas mehr ausgibt, wird hier mit Sicherheit fündig.

  • Restaurant VAU

    Das Erfolgsrezept des Restaurant VAU ging auf: Bereits ein Jahr nach der Eröffnung wurde das Restaurant mit einem Michelin-Stern und 17 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet! Küchenchef und TV-Star Kolja Kleeberg kocht mit saisonalen Produkten, möglichst aus dem Berliner Umland. Außerdem spielen Steinbutt, Hummer und Ochsenfleisch die Hauptrollen in seinen Kreationen. Neben diesen bodenständigen Zutaten sind bei den Rezepten aber auch mediterrane Einflüsse zu spüren. Dazu wird die Küchen-Philosophie ”nicht mehr als drei Produkte gleichzeitig auf den Teller” perfekt umgesetzt.