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Ressort
Das Ressort ist die Sommer-Residenz der ehemaligen Rodeo Club-Besitzer. Etwas versteckt hinter dem Hamburger Bahnhof direkt am Spandauer Schifffahrtskanal findet sich diese urban-chillige Strandbar. Verteilt auf zwei Ebenen laden rote Liegestühle im Sand, Hängematten und ein Sonnendeck zum Entspannen ein. Wird es dann draußen zu kühl, kann in einem kleinen Club-Raum weitergefeiert werden. Kulinarisch gibt es vor allem leckere Grillspezialitäten – z.B. Luxus-Steaks, die sonst nur die Queen isst –, zubereitet von Rodeo Chefkoch Tilo Roth.