Über Maremoto:

Cristiano Rienzner ist ein Meister der Molekular-Küche und kreiert immer wieder neue Rezepte. Der Feinschmecker-Atlas Gault Millau vergibt dafür 15 Hauben. Dies entspricht einem ”hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität”. Kreativ hören sich Kombinationen wie Ibérico-Schinken mit frittiertem Sherry und Spargel-Trüffel in der Tat an. Auch die weiteren Gerichte der 15-Gänge-Menüs verzaubert mit ungewöhnlichen Konsistenzen alle Sinne. Denn in der Küche des Maremotos, zu Deutsch Seebeben, steht die Verblüffung an erster Stelle. Wer sich also mal kulinarisch überraschen und verwöhnen lassen möchte, kommt an einem Besuch nicht vorbei!

Bezirk: Friedrichshain