Über first floor:

1997 wurde das Gourmet-Restaurant first floor im Hotel Palace Berlin erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und konnte ihn seitdem lückenlos halten. Denn hier wird mit qualitativ hochwertigen Produkten eine moderne und leichte, europäische Küche gezaubert. Aktuell verwöhnt Küchenchef Matthias Diether die Gäste im first floor kulinarisch. Er wurde von den Berliner Meisterköchen zum Aufsteiger des Jahres 2010 gewählt. Ebenso exquisit wie das Speisen- ist auch das Getränkeangebot: 40 unterschiedliche Wassersorten aus 18 Ländern und eine vielfach prämierte Auswahl an über 1.500 Weinen - darunter wahre Bordeaux-Raritäten - bieten selbst Kennern noch neue Genüsse.

Bezirk: Charlottenburg